肠道产丁酸细菌及其丁酸产生机制的研究进展

doi:10.11569/wcjd.v14.i25.2531

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2006-09-08 (publication date) through 2025-10-31

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出版物名称

世界华人消化杂志

ISSN

1009-3079

本文章的出版商

Baishideng Publishing Group Inc, 7041 Koll Center Parkway, Suite 160, Pleasanton, CA 94566, USA

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文献综述

世界华人消化杂志. 2006-09-08; 14(25): 2531-2534
Published online 2006-09-08. doi: 10.11569/wcjd.v14.i25.2531

肠道产丁酸细菌及其丁酸产生机制的研究进展

于卓腾, 杭苏琴, 姚文, 朱伟云

于卓腾, 杭苏琴, 姚文, 朱伟云, 南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室江苏省南京市 210095

基金项目: 国家杰出青年科学基金资助项目, No. 30025034.

通讯作者: 朱伟云, 210095, 江苏省南京市, 南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室. zhuweiyunnjau@hotmail.com

电话: 025-84395523 传真: 025-84395314

收稿日期: 2006-06-14
修回日期: 2006-06-26
接受日期: 2006-07-10
在线出版日期: 2006-09-08

Abstract

哺乳动物大肠中的厌氧微生物能发酵产生大量的短链脂肪酸(SCFA), 包括乙酸、丙酸和丁酸, 其中丁酸是结肠能量的首选来源, 对肠黏膜修复及结肠炎和结肠癌的预防起作用. 近年来, 随着分子生物学技术的发展, 关于肠道产丁酸菌种类、数量及发酵特性的研究有了很大进展. 本文就单胃动物肠道产丁酸菌种类、丁酸产生途径的研究新进展进行综述.

Keywords: 产丁酸菌; 丁酸; 结肠